Mágnesesség

A mágneses indukció  a mágnesestér erősségére jellemző vektormennyiség.

(vektormennyiség:Olyan mennyiség, amelynek nagysága mellett iránya is van)

Mire használjuk?

A mágneses indukciót többféle képpen használjuk. Ennek egyik legismertebb módja az indukciós-főzőlap.

Hogyan is működik? Ugyanazt látod kívülről, mint egy rendes tűzhelynél és ugyanúgy elektromossággal működik, de korszerűbb.

Az indukciós esetben közvetlenül az edényt melegítjük. Ez úgy történik, hogy a főzőlap kerámiája alatt van egy elektromos tekercs. A tekercsen átfolyó váltóáram létrehoz egy indukált mágneses teret, a létrehozott mágneses tér pedig áramot gerjeszt magában az edényben.Ez az áram alakul át hővé a serpenyőben.

Csak a vasból, acélból és rozsdamentes acélból készült edények használhatóak.

(Erről képet a "Képek" címszó alatt találhattok.)